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May

La dieta Mediterránea: una dieta completa y equilibrada

La dieta Mediterránea se ha convertido en algo más que una serie de alimentos típicos de una zona determinada. Se ha hecho famosa por ser saludable y se recomienda seguir las pautas de esta dieta por multitud de médicos y especialistas en nutrición. Podría decirse que estamos ante un estilo de vida.

Tal es su reconocimiento, que la propia UNESCO la incluyó como uno de los elementos de la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.  Además de ser una dieta saludable, cuenta con multitud de recetas deliciosas, por lo que cuidarse no está reñido con disfrutar comiendo.

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Vamos a ver una serie de reglas o mandamientos de esta dieta:

  1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
  2. Consumir muchos alimentos de origen vegetal: fruta, verdura, legumbres, champiñones y frutos secos.
  3. Tomar a diario pan y alimentos procedentes de cereales.
  4. Consumir diariamente productos lácteos.
  5. La carne roja se consume con moderación.
  6. Pescado en abundancia y huevos con moderación.
  7. La fruta es el postre habitual. Los dulces y pasteles sólo ocasionalmente.
  8. El agua es la bebida por excelencia. El vino puede consumirse con moderación durante las comidas
  9. Realizar actividad física todos los días.

¡Somos lo que comemos! Y teniendo esta dieta tan rica podemos disfrutar cuidándonos y llevar una vida activa y saludable sin pasar hambre ni hacer esfuerzos o sacrificios.

 

 

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